MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
chestnut

chestnut

黑貓宅配,滿3000免運! on order

超商滿千免運費 on order

迪化街門市自取 on order

NT$180
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity

Buy Together and Save More (At most {{ addItemQuantity }} item(s))

韓國松茸罐
Sale NT$720

Add to Wishlist

Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist

Description

【商品名稱】栗子
【商品規格】300g/包
【商品產地】義大利
【保存方式】常溫
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄

【李日勝好食材】
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質、核黃素、碳水化合物以及豐富的維生素。鮮栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍。栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老。

【美味料理方式】
栗子燒雞
步驟1:準備去骨雞腿2隻、栗子12顆、香菇20克、紅蘿蔔100克、薑片10克、蔥段30克、紅辣椒2根、二砂糖20克、蠔油60克、紹興酒100克。
步驟2:去骨雞腿肉切成塊狀、香菇洗乾淨後泡水備用。
步驟3:起一油鍋,油溫升起後,放入新鮮的栗子,炸至表面金黃後取出瀝油備用。
步驟4:油鍋保留適量的油,放入薑片、蔥段爆香。
步驟5:放入雞肉塊炒至雞肉塊變白色狀。再放入泡發香菇、炸過的栗子和紅蘿蔔塊翻炒。
步驟6:加入蠔油、紹興酒、二砂糖、紅辣椒翻炒煮滾。
步驟7:煮滾後蓋上鍋蓋,用中火燜燒20分鐘,悶燒過程中約每5分鐘要掀開鍋蓋翻炒一下。
步驟8:確認栗子煮至鬆軟後,開大火略微收乾湯汁,即完成。

栗子蛋糕(電子鍋)
步驟1:蒸熟栗子100g、蛋黃糊(植物油65g、鮮奶85g、低筋麵粉85g、蛋黃6個)、蛋白霜(蛋白6個、鹽少許、細砂糖60g。
步驟2:蛋黃和蛋白分開,蛋白先放冷藏,所有食材秤好,粉類要先過篩,栗子事先蒸好後切碎。
步驟3:電子鍋內鍋先抹上一層奶油,以防沾粘好脫模。
步驟4:製作蛋黃糊(燙麵法):先將植物油和鮮奶一起邊攪邊加熱至鍋邊出現小泡泡,關火離爐,立刻加入過篩的低粉快速拌至無粉粒,再加入蛋黃拌勻。
步驟5:製作蛋白霜:取出冷藏的蛋白,用電動打蛋器低速打出一些泡沫後,加入一點點鹽,再轉高速,分2~3次加入砂糖,打至濕性發泡。
步驟6:舀1/3份量的蛋白霜混入蛋黃糊中,用手持打蛋器攪拌均勻。再將拌勻的麵糊倒入剩下的蛋白霜中,用橡皮刮刀以切拌方式延著鍋邊翻轉混合均勻即可。勿過度攪拌以免蛋白消泡。
步驟7:加入3/4量的栗子碎粒拌勻。將麵糊倒入已塗抹奶油的電子鍋內鍋裡,輕敲出大氣泡,並用筷子在麵糊中交叉畫8消除小氣泡。
步驟8:將剩下1/4量的栗子碎粒平均撒在表面。將內鍋放進電子鍋中,按下炊飯鍵,等待一小時。
步驟9:用筷子插入蛋糕體,若無沾粘麵糊即可以待涼,再將蛋糕倒出盛盤。即完成。

【商品名稱】栗子
【商品規格】300g/包
【商品產地】義大利
【保存方式】常溫
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄

Customer Reviews


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

Related Products