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Description

【商品名稱】髮菜
【商品規格】30g/包
【商品產地】
【保存方式】常溫
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄

【李日勝好食材】
髮菜為藻類植物門植物髮菜的藻體。因其形如亂髮,顏色烏黑,得名「髮菜」。是一種極名貴的食物。因髮菜是藻類的一種,藻體細長,黑綠色,呈毛髮狀,由多數單細胞個體連成長串,埋沒在膠狀物質中而形成。

髮菜具有降血壓。調節神經等多種作用,是高血壓,冠心病、高血脂病患者的理想食物。醫藥上用途甚廣,民間常用髮菜來治療佝僂病、婦女病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等病,手術後食用,對促進傷口癒合有特殊效果。所以髮菜又是一種名貴的珍稀保健蔬菜。

【美味料理方式】
三絲髮菜羹
步驟1:準備切絲竹筍12兩、髮菜10g(先蒸20分鐘備用)、切絲香菇3朵、肉羹3兩、切絲紅蘿蔔1條、香菜1支、胡椒粉適量、鹽巴適量、醬油3大匙、工研烏醋3大匙、太白粉3大匙、香油適量。
步驟2:材料洗淨,竹筍、紅蘿蔔切絲川燙備用。炸蛋酥備用。
步驟3:炒香菇、筍絲加水炒軟、加入肉羹、紅蘿蔔絲滾水後加入髮菜。
步驟4:加入胡椒粉、鹽巴調味,勾芡後加烏醋、蛋酥、香油起鍋,即完成。

黃金鮭魚發財羹
步驟1:準備鮭魚235g、髮菜適量、嫩豆腐適量、金針菇適量、香菜適量、白胡椒少許、鹽少許。
步驟2:將鮭魚洗淨放入鍋內以小火稍微煎一下。鮭魚放涼之後撥成碎塊狀。
步驟3:髮菜泡水備用。
步驟4:將豆腐切成丁放入水中煮至水開。
步驟5:再放入鮭魚、金針菇、髮菜等所有食材。起鍋前使用鹽、胡椒粉調味,即完成。

【商品名稱】髮菜
【商品規格】30g/包
【商品產地】
【保存方式】常溫
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄


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