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dried white cabbage

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Description

【商品名稱】高麗菜乾
【商品規格】150g/包
【商品產地】台灣
【保存方式】冷凍(-18度C以下冷凍保存)
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】低溫宅配

【李日勝好食材】
高麗菜含有錳,能減少體內脂肪堆積,幫助新陳代謝。高麗菜含有維生素K,有助於維生素D及鈣質吸收,預防骨質疏鬆。 豐富的硫配醣體,能抑制胃炎,改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適,有「天然養胃良方」之稱。大量的膳食纖維,能促進排便。研究顯示高麗菜的其中成分,吲哚(indole)及異硫氰酸鹽,已於動物實驗證實能抑制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的發生。富含皮膚所需的抗氧化物,其胡蘿蔔素及維生素C,能使皮膚白皙有光澤。高麗菜熱量低、營養價值高、價錢便宜又百搭任何食材,具膳食纖維可增加飽足感,對食量大且需體重控制需求者,是減重的最佳武器。

【美味料理方式】
高麗菜乾炒肉絲
步驟1:準備高麗菜乾、豬肉絲250公克、蒜頭3瓣、鹽巴適量油1匙、米酒少許、醬油適量。
步驟2:豬肉絲用鹽巴抓醃,高麗菜乾泡水清洗後切細絲,蒜頭拍成小碎塊備用。
步驟3:中火熱鍋後倒入一匙油,下豬肉絲炒至八分熟,下米酒、蒜頭拌炒。
步驟4:下高麗菜乾絲拌炒均勻,加適量醬油拌炒,即完成。

高麗菜乾排骨湯
步驟1:準備高麗菜乾、排骨1斤、米酒少許、白醋少許、鹽巴適量。
步驟2:排骨加入冷水蓋過排骨,加點米酒汆燙去腥,水滾後關火,冷水洗淨排骨備用。
步驟3:高麗菜乾泡水清洗,切絲備用。
步驟4:排骨和高麗菜乾絲放入鍋中,加適量水,滴一點白醋,開中大火煮滾後轉小火,蓋鍋燜煮40分鐘。
步驟5:加適當鹽巴調味,即完成。

【商品名稱】高麗菜乾
【商品規格】150g/包
【商品產地】台灣
【保存方式】冷凍(-18度C以下冷凍保存)
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】低溫宅配

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