MENU CART {{currentCart.getItemCount()}}
bamboo fungus

bamboo fungus

黑貓宅配,滿3000免運! on order

超商滿千免運費 on order

迪化街門市自取 on order

NT$360
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity

Buy Together and Save More (At most {{ addItemQuantity }} item(s))

韓國松茸罐
Sale NT$720

Add to Wishlist

Add to Wishlist
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
Sold Out

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.
Add to Wishlist

Description

【商品名稱】竹笙

【商品規格】50g/包

【商品產地】中國

【保存方式】常溫

【保存期限】依商品背標所示

【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄


【李日勝好食材】

竹笙是營養豐富的食用菌,為寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,菌裙是竹蓀分類的重要特徵。


竹笙蛋白質含量為13%~17%,含21種氨基酸,其中8種為人體所必需,富含B族維生素及維生素A、D、E和多種礦物質。不僅能滋補健身。且對多種腫瘤、高血壓、膽固醇過高及腹壁脂肪過厚等疾病均有很好的食療效果。


由於在自然繁殖的環境下,只有四川、雲南、貴州等地深山密林的竹叢才能長出少量,不及時採摘又會很快凋謝,在「物以稀為貴」的情況下,遂成為高級的素菜材料。竹笙口感爽脆,據產地人的說法,竹笙有「刮油」的作用,因此在尾牙或過年圍爐大魚大肉之際,來上一道竹笙,也是一項不錯的選擇。


【美味料理方式】

干貝佐竹笙炒絲瓜

步驟1:準備竹笙適量、絲瓜1條、小干貝1大匙、米酒1杯、鹽、雞粉、薑絲。

步驟2:干貝加米酒放入電鍋蒸備用。

步驟3:竹笙泡軟切段,絲瓜去皮切厚片。

步驟4:薑絲爆香後加入絲瓜炒至微熟。

步驟5:加入竹笙稍為拌炒,加蒸干貝的高湯跟水煨煮,最後加入干貝及調味料,即完成。


素食佛跳牆

步驟1:準備竹笙10個、紅棗10粒、杏鮑菇3條、猴頭菇1碗、蓮子半碗、蔬菜素丸1碗、脆筍1碗、芋頭1碗、素肉角10個、小麥竹輪10個、素羊肉1碗、玉米筍1碗、當歸1片、黃耆半碗、枸杞少許、高湯2碗、素鮮味粉適量、胡椒粉適量、鹽、醬油適量、烏醋適量、香油適量。

步驟2:先將所有食材準備好,乾筍鹽分泡水洗淨,芋頭煎至金黃色備用。

步驟3:杏鮑菇切小塊、蔬菜素丸切對半。

步驟4:筍乾舖鍋底,依續將所有食材放入鍋內,倒入高湯、素鮮味粉、胡椒粉、鹽、醬油、烏醋、香油。

步驟5:用小火慢燉一小時,即完成。


【商品名稱】竹笙

【商品規格】50g/包

【商品產地】中國

【保存方式】常溫

【保存期限】依商品背標所示

【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄

Customer Reviews


{{'product.product_review.no_review' | translate}}

Related Products