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韓國松茸罐
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Description

【商品名稱】特級昆布
【商品規格】150g/包
【商品產地】日本
【保存方式】常溫
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄

【李日勝好食材】
昆布的碘含量高、礦物質豐富且熱量低。昆布內所含的礦物質更容易被人體消化吸收,消化吸收率高達80%。昆布也含有水溶性食物纖維,黏液成分含有「褐藻素」及「海藻酸」,這些成分可幫助鹽分排出體外,也因此,昆布不僅美味而且營養健康。

昆布的採收期很短,大約只有在每年7月中旬到8月底,一採收就必須進行日曬。要在絕對適合採昆布的天氣,且採回的昆布需一條條攤開反覆地曬製,過程繁複,使得昆布更顯珍貴。

【美味料理方式】
昆布柴魚高湯
步驟1:昆布10g、柴魚15g、水1公升。(可依比例調整)
步驟2:昆布泡常溫水2小時
步驟3:昆布煮滾後再小滾10分鐘取出。
步驟4:熄火加入柴魚片泡2分鐘。
步驟5:過濾出高湯。
步驟6:放涼後可分裝放冰箱保存。

淮山昆布白菜湯
步驟1:準備白菜4片、昆布2片、山藥100g、杏鮑菇2條、香菜適量、鹽適量。
步驟2:大白菜、山藥、杏鮑菇洗淨切片備用。
步驟3:燒一鍋水滾開後放入白菜、昆布,中火10分鐘,再加入山藥、杏鮑菇、鹽煮2分鐘。
步驟4:盛碗中加入香菜,即完成。

【商品名稱】特級昆布
【商品規格】150g/包
【商品產地】日本
【保存方式】常溫
【保存期限】依商品背標所示
【配送方式】常溫超商、常溫宅配、低溫宅配、常溫國際郵寄

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